内容简介:甘蔗作为全世界范围内最重要的糖料作物，是食糖主要来源。从战国时代起，我国就有关于蔗糖熬制的文献记载，而我们日常所见的白砂糖生产技术主要来源于古印度文明。食糖是导致鸦片战争、黑奴贩卖的主要原因之一，影响了世界历史格局。当前广西作为我国甘蔗种植和食糖生产的主产区，其产量大概占我国食糖总产的60%，尽管如此，我国每年仍然需要进口30%以上的食糖，存在着极大国家安全隐患。了解历史，了解甘蔗，了解甘蔗的产业发展趋势，能够让我们更加珍惜当前发展成就,造就更伟大、更繁荣的中华民族。

时间:2023年10月28日(周六）下午14:50—17:00

地点:明德楼114

主讲人:凌辉